かぶと鶏肉の煮物 さつま揚げ 鳥はむ 切干大根 金時豆 酔っ払いながら鳥はむのゆで作業をしたため、切ってみたら切り口がいつもよりピンク＆ちょっと塩強めでした。そういえばちゃんと沸騰してなかった気がするなぁ…*1。 ゆでが甘いと持ちとか変わるのかなぁ…