本日のお弁当。

• 豚しゃぶもどき
• ゆで野菜（ブロッコリー、カリフラワー、アスパラ、にんじん）
• プチトマト

昨日の晩御飯の材料の残りをゆでてごまだれをかけただけ、という超お手軽お弁当。でもおいしかった。

ブロッコリーが食べたくなって、でも売り切れだったので、冷凍の野菜ミックス（みたいなの）を買ってみたのですが、イマイチでした。やわらかすぎ。アスパラも、ブロッコリーも。
ゆでないで、レンジで解凍した方が良かったのかなー。

ストックしておくと便利そうなので、使い方を研究してみようかな。